Pəhrizinizə duzlu kələm əlavə etmək sağlamlığınıza müsbət təsir göstərəcək
E-saglam.az xəbər verir ki, endokrinoloq Natalia Novikova RİA Novosti ilə söhbətində bu məhsulun gündəlik normasını adlandırıb.
Həkim hər gün 100-150 qram duzlu kələm yeməyi məsləhət görüb. Novikovanın sözlərinə görə, o, mədə-bağırsaq traktını aktivləşdirir və həzmə faydalı təsir göstərir.
Turşu kələmin faydalarını əldə etmək üçün endokrinoloq onu sirkə əlavə etmədən hazırlamağı məsləhət görür.
"Sonra mədə-bağırsaq traktının aktivləşməsinə müsbət təsir göstərən xüsusiyyətlərə malikdir. Öz növbəsində sirkə duzlu kələmin müsbət xüsusiyyətlərini zərərsizləşdirə bilər, çünki o, kələmin ifraz etdiyi müsbət fermentləri məhv edir, sanki onu qoruyur və bu fermentlərin turş xəmirdə inkişafının qarşısını alır", - Novikova yekunlaşdırıb.
Tərcümə: Könül Oruc
